طبق................................... رايق

طبق جداسهل ورائع
بسمله نبداء

احضري دجاج صدوربدون عظم اسلقيه بملح وقرفه وكركم واجي الي ان ينضج
ثم صفيه واتركيه الي ان يبرد
وبعدان يبرد فتتيه بيدك وضعي في القدر زيت زيتون وشوية بصل وثوم وكشني
وبعد ان يذبل ضعي الدجاج وضعي عليه شوية بهارات وفلفل وكزبره وملح
وقلبي وقلبي الي ان يخطلط ببعضه من ثم احضري قشطه واسكبيهاعليه
وحركي الي ان يسبك---------ضعيه جنبا

في هذه الاثناء تكوني مجهزه لازانيامسلوقه بملح وزيت وكمون
تصفيها من ماء السلق مع مرعاة اخراجها من ماء حارالي بارد
ومن ثم تضعي شريحة الازانيا علي سطح ناشف وتحضري خلطة الدجاج وتضعي
فيهاومن ثم تلفيهابطول علي شكل اسطوانه والبقيه بمثله تحضري صلصه جاهزه
وتسكبيهاعليها ومن ثم جبن مبشورتنثريه فوقهاومن ثم تدخليها الفرن من اعلي
الي ان تتحمر الجبنه------------

والف صحه وووووووووووهناء